Обичате ли индийска храна? Хачапури, роти, пилаф, панир! 140 aвтeнтични индийски вeгeтapиaнски peцeпти с твърди корици! И включени десерти!
С пълно описание за подправки и начин на приготвяне
Автор: Адираджа Даса
Открийте неповторимия свят на ведическото кулинарно изкуство. Тази книга не само ще ви научи да приготвяте вкусни и разнообразни вегетариански ястия, но и ще ви даде ключ към хармоничния живот, чиито тайни са били известни на хората от ведическата цивилизация.
Позовава се на научни трудове от древни и от съвр4еменни автори, на свещени писания и на основни етични норми, първите четири глави представляват някои аспекти на вегетарианството. Следващите три глави са свързани непосредствено с процеса на приготвяне на храната – в тях се говори за кухненските съдове и принадлежности, за съчетаемостта на ястията и за принципите на приготвяне, сервиране и приемане на индийска храна.
140 готварски рецепти за приготвяне в домашни условия. Тези ястия са само малка част от ведическата кулинарна традиция, но тъй като са разнообразни и сравнително прости, като цяло те дават представа за многообразието на ведическата кухня.





Отзиви
Все още няма отзиви.